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【毎月】27日 ツナの日 – レシピ動画つき| 今日は何の日? 気まぐれ366

time 2016/01/27

安易ですね。27(twoとなな)の語呂合わせでツナの日。

いかにも日本人ぽい、そんなところがいい!

ヘルシーで、缶詰を開ければすぐに使える手軽さが嬉しい、そんなツナの活用レシピをご紹介。

あっという間にツナ缶を使って3品!レシピ動画

失敗なし!という謳い文句にある通り、基本的に材料を混ぜて盛り付けるだけ(焼く工程もありますが)。

いずれもヘルシーで美味しそうです!

一品目 – キヌアと野菜のキャセロール

動画中に材料名など出てきましたが、1品目だけ改めてご紹介します。

材料をみると、今流行りのキヌアやローファット商品を使ったとってもヘルシーで健康的メニューだということがわかりますね。

ツナも、油漬けのものではなく水煮を使った方がよさそうです。

材料

材料

  • ツナ缶  6オンス(170gくらい)
  • 低脂肪ギリシャヨーグルト 3/2カップ
  • 低ナトリウムのチキンブロス 1/3カップ(鶏がらスープでも代用できます)
  • 調理済のキヌア 1カップ
  • みじん切り赤タマネギ 1/3カップ
  • お好みの野菜(動画ではブロッコリー) 2/3カップ
  • ガーリックペースト、クミン 各小さじ1
  • オレガノ 小さじ5←多くないか??小さじ1の間違いかと思います…
  • 塩コショウ 少々
  • トッピング:パン粉、低脂肪モッツァレラチーズ 各大さじ1

【2016-01-27追記】日本の1カップは200ccですが、アメリカでは240ccなので、適当に換算して下さい!

調理手順

  1. オーブンを華氏400度にセット(200℃くらい)
  2. ツナは水分をきっておく
  3. キヌアはパッケージの指示どおり調理しておく(調理の仕方が載ってなかったら『キヌア 炊き方』『キヌア 茹で方』で検索!)
  4. トッピング以外の材料をボウルに入れ混ぜ、塩コショウでお好みに味付け
  5. 混ぜ合わせたものを、小さいキャセロール型やオーブン皿に詰める
  6. 上にチーズ、パン粉をかける
  7. 200℃のオーブンで20分焼く

あと、今回のレシピに使われている「パン粉」は『panko』と表示されていて、日本発の食材が世界で使われているのをはじめて知りました。※欧米にはBreadcrumbsというビスケットを細かく砕いたようなものはありましたが、生パン粉のようなサクサクした食感のものは日本発祥なんだそうです。

引用サイト: 3Canned Tuna Recipes that Aren’t Salads | Fit Men Cook

Fit Men Cook

料理しなさそうなムキムキのお兄さんが、ちまちま材料を混ぜているのがなんともほほえましいですね。

「健全な肉体は、健全な食事から!皆も試してみてくれよな!」というようなことを言っているに違いありません。

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感想(313件)

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コメント

  • ムキムキのお兄さん料理上手いですね!
    簡単そうなんで作ってみます!

    by itunomanika €2016-01-28 1:58 AM

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